叶菜类蔬菜中多酚和类黄酮的分布及其清除自由基的活性苋属gangeticus

背景

红苋菜(苋属gangeticusL.．)在孟加拉国、印度和东南亚有多种用途。鲜红的紫罗兰色A. GAGETETUS.在包括孟加拉国和印度在内的亚洲大陆，甜菜是一种受欢迎的低成本叶类蔬菜，因为它具有诱人的叶色、味道、充足的营养和酚类化合物，而且是甜菜的唯一来源。该物种的天然色素和酚类化合物在促进健康方面具有重要作用，包括清除自由基的能力，是食品的着色剂，在食品工业中发挥着重要作用。然而，这种植物的酚类成分和清除自由基的活性尚未得到评价．因此，第一次选择了四条A. GAGETETUS.对酚类物质、抗氧化成分和抗氧化潜力进行了表征。

结果

A. GAGETETUS.基因型是酚类物质和抗氧化成分的丰富来源，具有良好的自由基猝灭能力，不同基因型之间存在差异。25种酚酸和黄酮类化合物，如原儿茶酸、水杨酸、龙胆酸、没食子酸、β-间苯二酚酸、香草醛酸，P.-羟基苯甲酸、绿原酸、鞣花酸、丁香酸、阿魏酸、山奈酚、m香豆酸,反式- innamic acid，槲皮素，P.-香豆素酸、芹菜素、咖啡酸、芦丁、芥子酸、异槲皮素、柚皮素、杨梅素、儿茶素、金丝桃苷等A. GAGETETUS.加入。A. GAGETETUS.access ls7和ls9显示富含酚酸，黄酮类化合物，抗氧化成分和抗氧化剂潜力。从相关性研究中揭示了抗氧化成分的相关性A. GAGETETUS.基因型表现出良好的自由基清除活性。LS7和LS9基因型可直接作为酚类物质、抗氧化成分和抗氧化活性的富集品种。

结论

茶多酚酸和黄酮类化合物的鉴定A. GAGETETUS.特权药理学综合研究。本研究中达到的酚类谱和抗氧化成分的基本信息将为科学家的论坛提供对这些化合物的科学评估A. GAGETETUS.．

属苋菜是一个快速增长的C_4.用途广泛的植物，如观赏植物、蔬菜和谷物。它适应范围更广，分布在世界各地，包括非洲、美洲、亚洲、澳大利亚和欧洲。不同植物的可食用茎和叶苋菜这些品种是含有赖氨酸和蛋氨酸的优质蛋白质的廉价蔬菜，膳食纤维[1那2那3.)、维生素(4.那5.]、类胡萝卜素和矿物质[6.那7.那8.］．它还包含天然颜料[9.那10.那11.];天然植物化学品，如黄酮类，酚醛酸和维生素[12.那13.那14.那15.］．上述化合物对食品工业有显著的贡献，因为这些化合物能猝灭人体中的活性氧(ROS)，并能预防多种疾病，包括神经退行性疾病、癌症、心血管疾病、白内障、肺气肿、视网膜病、动脉粥样硬化和关节炎[16.那17.那18.那19.那20.］．这些化合物在促进健康和食用色素方面也有重要作用[21.］．该属的种类是盐度的耐受性[22.那23.那24.]和干旱胁迫[25.那26.那27.那28.］．

苋属gangeticus在孟加拉国、印度和亚洲有很高的多样性[29.]具有多种实用程序。选择的基因型是明亮的红紫色和栗色由于存在丰富的β-半乳糖。它是亚洲大陆包括孟加拉国和印度的一种廉价而著名的叶菜，因为它具有诱人的叶色、味道和较高的营养价值。在孟加拉国，A. GAGETETUS.全年种植，包括从冬天结束到夏季开始的叶形蔬菜的稀缺期[1那2］．A. GAGETETUS.叶抑制结肠(Caco-2)癌细胞系、乳腺(MCF-7)和肝脏(HepG2)的增殖，并显示出抗癌潜力[30.］．

植物可以成功地设计为用于合成生物分子的生物暗度，例如酚类化合物，抗氧化剂，黄酮类化合物和具有工业和药物兴趣的维生素;这些努力需要优化上述生化知识，以改善大规模的生产，简化新产品的发展，使农业众多日益竞争[31.］．在目前的几十年中，食品科学的研究专注于植物来源的多酚，其抗氧化剂潜力，饮食可行性，以及保护致命疾病，如心血管疾病，癌症和神经退化的作用[32.］．酚类化合物是植物物质，其具有含有一种或多种羟基的常见和芳环。黄酮类化合物是最大的天然存在的酚类化合物组，其在自由态和糖苷中发生在不同的植物部件中[33.那34.］．水果和蔬菜中含有天然来源的抗氧化剂，如酚类成分和维生素，可以预防多种疾病[35.］．植物来源的酚类成分可分为酚酸或简单酚(羟基肉桂酸和羟基苯甲酸)、单宁酸、黄酮类化合物和木质素，它们涉及抗氧化潜力、苦味、颜色、风味、酸味和气味[36.］．抗氧化剂通过抑制由自由基引起的氧化链反应来减少对人体的氧化损伤[37.］．黄酮类化合物和酚类化合物是天然抗氧化剂，可以清除自由基[34.］．槲皮素可以抑制自由基，防止低密度脂蛋白的氧化[38.］．鞣花酸具有抗癌和抗诱变作用，因此具有促进健康的作用[39.］．

总酚含量和抗氧化活性A. GAGETETUS.已经有报道了[40］．然而，关于这种植物的酚类成分的文献资料很少。目前，这个研究小组正在评估利用的可能性A. GAGETETUS.酚类物质，抗氧化成分，因为它具有丰富的天然有效抗氧化剂，在食品工业中很有价值[18.那20.]. 根据产量和抗氧化活性，A. GAGETETUS.通过前期基因型筛选，筛选出了高产、抗氧化潜力最大的4个基因型LS3、LS5、LS7和LS9作为高级株系。这是第一次尝试研究酚类物质的分布、抗氧化成分和抗氧化能力A. GAGETETUS.．因此，在本研究中，选择了4个高级品种的酚类特征、抗氧化成分和抗氧化潜力A. GAGETETUS.采用高效液相色谱（HPLC）和液相色谱-质谱（LC-MS）对叶菜类蔬菜进行了详细的表征。本研究的结果提高了人们对维生素、酚类和黄酮类化合物的认识，以及对植物抗氧化能力的认识A. GAGETETUS.供食品工业、营养学家、药剂师和消费者食用的叶菜。

实验材料

从遗传和植物育种部收集四个提前基因型的种子。

设计和布局

完全随机化的块设计（RCBD）用于在Bangabandhu Sheikh Mujibur Ra​​hman农业大学进行实验，三次重复。在1米的环境场中播种每种基因型的种子²在行和植物之间的20厘米和5厘米距离之后的实验曲线。

气候和助手条件和跨文化实践

站点位于亚热带，平均气温29°C(夏季)和18°C(冬季)。在种植季节没有降水。土壤性质为粉质黏土，微酸性(pH 6.4)，有机质含量低(0.87%)。堆肥(10吨/公顷)在整地时使用。石膏、MP、TSP和尿素用量分别为30、150、100和200 kg/ hm2 [41.]. 继续进行适当的跨文化行动。为了保持植物的精确行距，进行了适当的间伐。通过适当的除草和锄草，定期清除试验田杂草。为保持叶菜苋的正常生长，试验区进行了定期灌溉。在30℃时，从每个试验区随机抽取10株植物，采集叶片样品 日龄植株（营养期）。

溶剂和试剂

甲醇、乙酸(HPLC级)、乙腈(HPLC级)、丙酮、标准酚类化合物、2,2 -二吡啶基、二硫苏糖醇(DTT)、DPPH(2,2 -二苯基苦基肼)、标准Trolox、ABTS、没食子酸、六水氯化铝、福林- ciocalteu试剂、醋酸钾、芦丁、碳酸钠、过硫酸钾。溶剂和试剂全部采购自德国默克公司和日本东京关东化学公司。

提取样品进行高效液相色谱和液相色谱-质谱分析

在1 g的叶片中加入10 mL含乙酸(1%)的甲醇(80%)进行提取。混合物完全均质化了。然后将混合物保存在一个50毫升的试管中，并紧紧盖上盖子。试管在激振器(Scientific Industries Inc.， USA)中以400 rpm的速度振动15小时。在10,000×g条件下离心15 min，用0.45 μm滤膜过滤。从最终滤液中分析了酚类化合物。所有提取均在3个独立样本中进行。

HPLC法测定酚类物质含量

Sarker & Oba先前描述的HPLC方法[11.那28.用来确定酚醛曲线A. GAGETETUS.叶样品。岛津SCL10Avp(日本京都)HPLC配备了一个二元泵(LC-10Avp)，一个除气器(DGU-14A)，和岛津探测器(SPD-10Avp UV-Vis)。黄酮类化合物和酚酸用色谱柱分离[CTO-10 AC (STR ODS-II, 150 × 4.6 mm i.d.，(京都，日本)][11.]. 以溶剂A（6%v/v乙酸）水溶液和溶剂B（乙腈）为流动相，流速为1 70毫升/分钟 使用0–15%乙腈梯度程序运行45分钟的HPLC系统 最少15–30%，15分钟 最少30–50%，5分钟 最小，50–100%5分钟 柱内最低35°C温度保持在10°C μL注射量[11.]. 探测器设置为360、370、280和254 nm，分别用于类黄酮、肉桂酸和苯甲酸的连续监测。为了鉴定化合物，保留时间和紫外-可见光谱与各自的标准进行了比较。采用质谱法对黄酮类化合物和酚酸类化合物进行了确证。HPLC检测的总化合物用总酚指数（TPI）表示。前面描述的Sarker&Oba方法[11.那28.]根据HPLC数据计算TPI。所有样品制备和分析一式两份。酚类化合物估计为μg g^{- 1}前进。质谱仪（AccuTOF，日本）配备高效液相色谱（Agilent 1100系列）和检测器（UV-Vis），检测器在线连接ESI，以在负离子模式下分析光谱质量，保持柱洗脱范围为m/z 0–1000，针头电压为− 2000 v采用液相色谱-质谱-电喷雾质谱联用技术对提取物成分进行了鉴定。

酚类化合物的定量

用各自的标定曲线标准对每种酚类化合物进行定量。我们将25种酚类化合物溶解在80%的甲醇中作为储备溶液，最终浓度为100 mg/mL。分别用标准曲线(10、20、40、60、80和100 mg/mL)对酚类化合物进行定量。紫外光谱特征、保留时间和添加了市售标准的样品的共色谱用于鉴别和匹配酚类物质。用相应标准的峰面积对酚类化合物进行了定量分析。

维生素A原的估算

维生素A原是按照我们之前描述的方法估算的[7.那14.］．用加入丙酮（10mL，80％）萃取新鲜叶样品（各0.5g），然后以10,000×g离心3-4分钟。分光光度计分别设定为510nm和480nm，以读取吸光度。结果计算为每100克FW的Mg Pro-VIRAMIN A.

维生素C的估算

遵循先前描述的方法估计维生素C [14.那42.用二硫苏糖醇预孵育样品。抗坏血酸将铁离子还原为亚铁离子。2,2 -联吡啶与还原的亚铁离子结合形成配合物。分光光度计设置在525 nm读取铁的吸光度²⁺复合物。维生素C以每毫克100克计算^{- 1}弗兰克-威廉姆斯。

用于TP，TF和TAC的样品的提取

A. GAGETETUS.30 d时采集叶片。收集的叶子在阴凉的地方风干。用40 mL甲醇(90%)从每加入1 g鲜叶(用于TF)和干叶粉(用于TF和TAC)中提取样品，并放入盖帽试管中。试管在Thomastant T-N22S(日本)水浴摇床中摇晃1小时。在10,000×g条件下离心15 min，用0.45 μm滤膜过滤。从过滤后的提取物中估算TAC、TF和TP。

估计总多酚

根据Sarker＆Oba进行总多酚的估计[43.那44.]和吉他尼斯 - aguilar＆grusak [45.使用福林-乔卡尔托试剂。酶标仪在740 nm波长处检测光密度。结果估计为μg GAE g^{- 1}弗兰克-威廉姆斯。

总黄酮的估算

根据Jimenez Aguilar&Grusak描述的方法进行黄酮类化合物的估算[45.]使用ALCL3。将微孔板读数器设定为检测500nm处的光密度。结果估计为μg^{- 1}DW。

根本淬火能力测定

DPPH激进猝灭测定估计抗氧化活性[46.那47.]以及ABTS方法[48.]. 使用日立分光光度计（日本）在517（DPPH）和734（ABTS）nm处读取吸光度。抗氧化能力（ABTS和DPPH）根据以下方程式测定：

式中AC =抗氧化能力，A_B. = 空白样品的吸光度（10和150） μL甲醇分别作为DPPH和ABTS的替代品，以及_S.=测试化合物的吸光度。计算结果为TEAC μg^{- 1}DW。

统计分析

方差分析是使用统计软件Statistix 8从平均数据中进行的[49.那50.］．DMRT后进行均值分离(P. < 0.01). 这个results indicated as mean ± SD.

黄酮类化合物和酚酸

主要碎片离子的质谱数据²、鉴定化合物、λmax、分子离子、保留时间见表1. 用液相色谱法分离了4个基因型（LS3、LS5、LS7和LS9）的黄酮类化合物和酚酸数据，并与酚类物质的标准质量及其各自的峰进行了比较。25种黄酮和酚酸，如原儿茶酸、香草醛酸、没食子酸、水杨酸、龙胆酸，P.-羟基苯甲酸，β-间苯二酚酸，丁香酸，鞣花酸，m香豆酸,反式肉桂酸、咖啡酸、绿原酸、阿魏酸、芥子酸、P.-香豆酸、芦丁、柚皮素、山奈酚、杨梅素、儿茶素、异槲皮素、芹菜素、金丝桃苷、槲皮素A. GAGETETUS.．在这些化合物中，将七种化合物鉴定为肉桂酸，氮酸氮素鉴定为苯甲酸，并将九种化合物鉴定为黄酮化合物。关于三个主要类别的酚类类，最突出的化合物在四条前进线中鉴定出来A. GAGETETUS.基因型顺序为:苯甲酸>肉桂酸>类黄酮。

安息香酸

最有效的酚酸是水杨酸。其余苯甲酸的鉴定顺序为:鞣花酸<丁香酸< β-间苯二甲酸P.- 羟基苯甲酸<恒酸酸1)．

香草酸、龙胆酸、水杨酸、没食子酸、β-间苯二甲酸、丁香酸和鞣花酸的含量范围分别为5.88 ~ 13.24、3.27 ~ 9.78、7.87 ~ 22.43、4.74 ~ 14.76、1.86 ~ 7.26、2.85 ~ 6.36和1.35 ~ 4.08 μg g^{- 1}FW，单独（图。1). 最大香草醛酸（13.24 微克 G^{- 1}FW），龙酸（9.78μgg^{- 1}FW)、水杨酸(22.43 μg^{- 1}FW)、没食子酸(14.76 μg^{- 1}FW），β-芳基酸（7.26μgg^{- 1}丁香酸（6.36 微克 G^{- 1}FW)和鞣花酸(4.08 μg^{- 1}LS7中记录FW)。基因型LS5的香草酸含量最低，为5.88 μg^{- 1}FW），无碱（4.74μgg^{- 1}基因型LS3水杨酸含量最低（7.87%） 微克 G^{- 1}FW），龙敏酸（3.27μgg^{- 1}FW)、β-间苯二甲酸(1.86 μg^{- 1}FW），注射酸（2.85μgg^{- 1}FW)和鞣花酸(1.35 μg^{- 1}弗兰克-威廉姆斯)。Protocatechuic acid和P.-羟基苯甲酸的含量范围为3.65 ~ 11.68和1.65 ~ 7.64 μg g^{- 1}FW，单独（图。1)．LS9的原儿茶酸含量最高，为11.68 μg^{- 1}FW）和P.-羟基苯甲酸(7.64 μg g^{- 1}FW），而LS5证明了最小的ProtocateChuic酸（3.65μgg^{- 1}FW）和P.-羟基苯甲酸(1.65 μg g^{- 1}弗兰克-威廉姆斯)。

肉桂酸

绿原酸是肉桂酸中最主要的化合物，其次是肉桂酸反式肉桂酸、芥子酸和阿魏酸(图。2)．A. GAGETETUS.基因型表现出丰富的肉桂酸。绿原酸的范围，反式肉桂酸，辛酸，P.-香豆酸、阿魏酸分别为8.86 ~ 15.38、5.52 ~ 11.85、4.26 ~ 8.35、4.72 ~ 7.20、3.51 ~ 5.16 μg g^{- 1}FW，单独（图。2)．的最大反式肉桂酸，绿原酸，芥子酸，阿魏酸P.-香豆酸（15.38、11.85、8.35、7.20和5.16 微克 G^{- 1}FW，单独)在LS7中被标注。而LS3的绿原酸和绿原酸含量最低反式-肉桂酸(8.86和5.52 μg g^{- 1}FW）和LS5表明芥子酸、阿魏酸和P.-香豆酸(4.26,4.72,3.51 μg g^{- 1}弗兰克-威廉姆斯)。的范围m-香豆酸和咖啡酸分别为2.67 ~ 6.13和2.56 ~ 6.65 μg g^{- 1}弗兰克-威廉姆斯(无花果。2)．的最大m-香豆酸和咖啡酸（6.13和6.65 微克 G^{- 1}FW）记录在LS9中。相反，LS3最低m-香豆酸和咖啡酸（2.67和2.56 微克 G^{- 1}弗兰克-威廉姆斯)。

黄酮类化合物

在这项研究中,A. GAGETETUS.基因型显示了丰富的黄酮类化合物，如芦丁、柚皮素、异槲皮素、槲皮素、杨梅素、山奈酚、芹菜素、金丝桃苷和儿茶素。芦丁、柚皮素、异槲皮素、槲皮素、杨梅素、山柰素、芹菜素、金丝桃苷、儿茶素的含量分别为6.73 ~ 9.62、2.24 ~ 7.14、3.15 ~ 6.98、3.62 ~ 6.35、3.72 ~ 5.48、2.02 ~ 4.88、2.21 ~ 4.37、1.05 ~ 2.35和1.12 ~ 3.78 μg g^{- 1}FW，单独（图。3.)．LS7中芦丁、柚皮素、异槲皮素、槲皮素、杨梅素、山柰素、芹菜素、金丝桃苷和儿茶素的含量分别为9.62、7.14、6.98、6.35、5.48、4.37、2.35和3.78 μg g^{- 1}FW分别）。LS7的高血晶素含量与LS9具有统计相似性。accive ls5和ls3展示了高yricetin（4.22和4.18μgg^{- 1}结果表明，LS5和LS9的芦丁含量分别为8.89和7.89 μg^{- 1}结果表明，LS5的槲皮素含量较高，为5.32 μg^{- 1}结果表明，LS3具有较高的异槲皮素和金丝桃苷含量（4.23和2.15） 微克 G^{- 1}弗兰克-威廉姆斯)。槲皮素和杨梅素含量最低，分别为3.62和3.72 μg g^{- 1}添加LS3的芦丁和儿茶素含量最低（分别为6.73和1.12） 微克 G^{- 1}FW）和加入LS5表现出最小的异喹啉，柚皮素，Apigenin，Kaempferol和Hyperoare（3.15,2.24,2.21,2.02和1.05μgg^{- 1}分别为FW）（图。3.)．

酚类馏分

总酚醛指数（TPI），总肉桂酸（TCA），总苯甲酸（TCA），总黄酮（TF）和总酚醛酸（TPA）的范围为103.58至204.03,36.10至59.27,36.59至93.81，30.89至50.95，72.69至153.08μgg^{- 1}FW，单独（图。4.)．加入LS7显示最大TPI（204.03μgg^{- 1}FW)、TCA (59.27 μg^{- 1}FW)、TBA (93.81 μg^{- 1}FW），TPA（153.08μgg^{- 1}FW)和TF (50.95 μg g^{- 1}转发）。LS3和LS5的TF与LS9的TF具有统计上的相似性。相反，LS3和LS5的TF最低（30.89,31.35） 微克 G^{- 1}FW)、TCA(36.10、37.10 μg^{- 1}FW），TBA（36.59,37.18μgg^{- 1}FW）和TPI（103.58,105.63μgg^{- 1}转发）。加入LS3证明了最低TPA（72.69 微克 G^{- 1}弗兰克-威廉姆斯)(无花果。4.)．

抗氧化成分和自由基淬火能力

TP，亲维生素A，维生素C，AC和TF有关于预先进行线的显着不同A. GAGETETUS.加入（图。5.)．维生素A原含量范围为33.62 mg 100 g^{- 1}至72.34 mg 100 g^{- 1}在LS7里。LS7的前维生素A含量最高，LS9的前维生素A含量较高。维生素C含量范围为72.45% 毫克100 G^{- 1}LS3至156.34 毫克100 G^{- 1}在LS7里。TP的范围为89.34 微克 G^{- 1}(LS3)至182.55 μg g^{- 1}(LS7)。LS7的总多酚含量最高，其次是LS9。TF的基因型变异显著，范围为154.89 μg^{- 1}在LS5到280.44μgg^{- 1}在LS7。抗氧化容量（DPPH）的范围为12.27μgg^{- 1}（LS3）至34.38μgg^{- 1}(LS7)。抗氧化能力(DPPH)在LS7中最高，其次是LS9和LS5。相比之下，LS3的抗氧化能力(DPPH)最低。抗氧化能力(ABTS)范围为26.69 μg g^{- 1}到68.89μgg^{- 1}. 这个A. GAGETETUS.前期系LS7抗氧化能力(ABTS)最高，其次为LS9。抗氧化能力(ABTS)在LS3中最低。

相关系数研究

抗氧化成分和抗氧化能力的相关性A. GAGETETUS.见表2．维生素A、维生素C与维生素、TP、TF、AC (DPPH、ABTS)呈显著正相关。TP、TF、AC (DPPH、ABTS)呈正相关。同样，AC (ABTS)与AC (DPPH)显著相关。

维生素包括维生素原A和维生素C、类黄酮和天然来源的多酚化合物，如蔬菜和水果，可作为抗氧化剂，预防多种疾病[35.］．最近，食品研究人员和消费者对植物来源，抗氧化剂潜力，饮食中的抗氧化剂潜力，可及性的可行性感兴趣，以及保护致命疾病，如心血管疾病，癌症和神经退行性的作用[32.］．酚类化合物是植物物质，其具有含有一种或多种羟基的常见和芳环。黄酮类化合物是最大的天然存在的酚类化合物组，其在自由态和糖苷中发生在不同的植物部件中[33.那34.］．抗氧化剂化合物通过抑制自由基引起的氧化链反应来减少对人体的氧化损伤[37.]. 莽草酸途径将苯丙氨酸和酪氨酸转化为植物中的酚酸和类黄酮[51.］．黄酮类化合物在人体中具有重要的生物学功能。槲皮素可以抑制自由基，防止低密度脂蛋白的氧化[38.］．鞣花酸具有抗癌和抗诱变作用，因此具有促进健康的作用[39.］．

方差分析表明，所研究的性状在选择的高级基因型方面存在广泛的变异A. GAGETETUS.. 本研究还报道了所研究性状的广泛变异性答:三色和A.利维杜斯[11.]， 白饭 [52.那53.那54.那55.那56.那57.那58.那59.那60.那61.那62.那63.那64.那65.]，玉米[66.那67.那68.]，还有椰子[69.］．原儿茶酸、香草酸、没食子酸、水杨酸、龙胆酸等25种类黄酮和酚类化合物P.-羟基苯甲酸，β-间苯二酚酸，丁香酸，鞣花酸，m香豆酸,反式肉桂酸、咖啡酸、绿原酸、阿魏酸、芥子酸、P.分别鉴定出-香豆酸、芦丁、柚皮素、山奈酚、异槲皮素、杨梅素、芹菜素、儿茶素、槲皮素和金丝桃苷A. GAGETETUS.．在这些化合物中，将七种化合物鉴定为肉桂酸，氮酸氮素鉴定为苯甲酸，并将九种化合物鉴定为黄酮化合物。在先前的研究中，在红色和绿色苋菜的叶子中鉴定了24种黄酮类化合物和酚酸（A. Tricolor.和A.利维杜斯）[11.]. Khanam等人[48.]和Khanam＆Oba [70]确定16种酚类和黄酮类化合物，如注射酸，香草酸，m香豆酸没食子酸水杨酸P.-羟基苯甲酸鞣花酸咖啡酸反式-肉桂酸，绿原酸，芦丁，阿魏酸，P.-Caric acid酸，锡酸，高苷和绿色和红色苋菜的异喹啉。在秸秆，叶子，芽，花和种子中A.尾肌那A. Cruentus.，和A.次沉晶杆菌测定了没食子酸、绿原酸、阿魏酸、β-间苯二酚酸、龙胆酸、水杨酸、原儿茶酸、鞣花酸、芦丁、槲皮素、山奈酚等11种酚类化合物[71.］．八个酚类喜欢P.- 羟基苯甲酸，无碱酸，香草酸，P.-本文报道了香豆酸、阿魏酸、肉桂酸、咖啡酸、丁香酸、牡荆苷、芦丁和异牡荆苷A. Cruentus.种子及芽苗[72.］．在三个主要的酚类类别中，最突出的化合物是在四条预付线中确定的A. GAGETETUS.基因型顺序为：苯甲酸>肉桂酸>类黄酮。

最有效的酚酸是水杨酸。其余苯甲酸的鉴定顺序为:鞣花酸<丁香酸< β-间苯二甲酸P.-羟基苯甲酸<龙胆酸<原儿茶酸<香草酸<没食子酸。我们得到了较多的苯甲酸含量A. GAGETETUS.基因型LS7和LS9与我们前期研究的绿苋菜中苯甲酸含量结果进行比较[11.]以及苯甲酸含量的测定结果答:三色[48.］．基因型LS7中水杨酸、香草酸、没食子酸、龙胆酸、β-间苯二甲酸、丁香酸和鞣花酸含量最高，其次是基因型LS9。基因型LS9表现出最大的原儿茶酸和P.- 羟基苯甲酸，然后是LS7。因此，所选择的提前基因型LS7和LS9可以被认为是高苯甲酸谱富集基因型。这两种基因型可以直接用作苯甲酸谱富集品种。

桂皮酸中绿原酸是最显著的化合物，其次是桂皮酸反式肉桂酸，芥子酸和阿魏酸。A. GAGETETUS.基因型显示有丰富的肉桂酸。从基因型LS7和LS9中获得的7种肉桂酸含量明显高于基因型LS7和LS9中的肉桂酸含量答:三色[48.］．的最大反式肉桂酸，绿原酸，芥子酸，阿魏酸P.-香豆酸在LS7中被观察到。的最大m-COUMARIC酸和咖啡酸在LS9中报道。与我们之前研究的绿色苋菜的七肉桂相比，在当前调查中发现的7种肉酸比我们的七肉桂酸相比11.］．所选提前基因型LS7和LS9可以被认为是高肉桂酸型富集基因型。这两种基因型可以直接用作肉桂酸型酸型富含品种。

在这项研究中,A. GAGETETUS.基因型显示了丰富的黄酮类化合物，如杨梅素、芦丁、柚皮素、异槲皮素、槲皮素、山奈酚、芹菜素、儿茶素和金丝桃苷，与我们之前研究的绿苋菜中的9种黄酮类化合物相比要多得多[11.］．LS7证明了最大的霉素，芦丁，柚皮素，异喹啉，槲皮素，磷哌替孕酮，Apigenin，儿茶素和高血清素。槲皮素和血清苷A. GAGETETUS.与文献报道的槲皮素和金丝桃苷含量相比，材料的含量更高答:三色[48.］．因此，所选择的预处理LS7可以被认为是高黄酮型曲线丰​​富加入。该加入可以直接用作黄酮类化合物型富含品种。

LS7显示最大TCA、TBA、TPI、TPA、TF。的TPI、TF和TPAA. GAGETETUS.与内容相比，进项很明显答:三色[48.］．在来自最广泛的苯丙氨酸的植物组织中合成肉桂酸[73.］．在植物的组织中，虽然糖苷衍生物是最可用的类黄酮类化合物，也可以作为糖苷酮发生。横跨总酚类，60％代表黄酮类化合物[74.］．自然地，植物中最有效的类黄酮是黄酮醇和槲皮素糖苷[74.］．不同基因型的Cichorium spinosum类黄酮和酚酸的分布有显著差异[75.］．

在这项研究中，相当大的酚类，如Gallic酸，Protocatechuic酸，水杨酸，香草酸，反式-肉桂酸，P.-羟基苯甲酸、龙胆酸、β-间苯二甲酸、鞣花酸、丁香酸、咖啡酸、绿原酸、m-coumaric acid酸，阿魏酸，锡酸，P.-coumaric acid，芦丁，异喹啉，柚皮素，槲皮素，kaempferol，myricetin，儿茶素，apigenin和hyperoareA. GAGETETUS.基因型。Khanam & Oba的报告结果[70]对我们目前的研究结果进行了核实。它们获得了更大的香草酸，水杨酸，神经酸，鞣酸，注射酸，反式-肉桂酸，m香豆酸,P.-羟基苯甲酸，绿原酸，咖啡酸，异槲皮素，阿魏酸，芦丁，和P.香豆酸答:三色与绿苋菜的基因型比较．在这项研究中，得到的香草酸，水杨酸，P.-羟基苯甲酸，没食子酸，m-coumaric酸，注射酸，反式-肉桂酸，鞣花酸，绿原酸，咖啡酸P.- 与酚酸的酚酸相比，催宿酸，高血清，阿魏酸和芦丁更大答:三色[48.]．A. GAGETETUS.加入LS7含有高黄酮类化合物，包括芦丁，柚素，异喹啉，槲皮素，霉味素，Kaempferol，Apigenin，儿茶素和血清苷。加入LS7和LS9表现出高酚醛曲线，包括没参酸，ProtocateChuic酸，香草酸，水杨酸，反式-肉桂酸，P.-羟基苯甲酸、龙胆酸、鞣花酸、β-间苯二甲酸、丁香酸、咖啡酸、m香豆酸、绿原酸、阿魏酸、芥子酸P.-coumaric acid。加入LS7和LS9可用作含有充足酚类的高产品种。从这项研究揭示了含有丰富的酚醛型材的基因型LS7和LS9需要深刻和精心制作的药理学研究，以了解这种作物的新洞察力。

TP、维生素A原、维生素C、AC和TF在早熟系间差异显著A. GAGETETUS.. 这个accession LS7 showed the maximum pro-vitamin A, vitamin C, TP, TF, AC (DPPH assay), and AC (ABTS assay) followed by LS9. Khanam & Oba [70]据报道，该地区的TP、TF和AC含量较高答:三色与绿色苋菜的基因型，这对我们目前的研究进行了证实。这A. GAGETETUS.与加入LS3和LS5相比，先进的线LS7和LS9含有高级亲 - 维生素A，维生素C，TP，TF和AC。因此，这些抗氧化剂组分A. GAGETETUS.推进线条可能是消费者的重要参数，对淬火ROS，保护衰老和几种退行性人类疾病来说，发挥重要贡献[18.那20.］．我们的结果显示A. GAGETETUS.多叶蔬菜中含有丰富的抗氧化成分，如维生素A、维生素C、TF、TF和AC，具有重要的自由基清除活性[21.］．

在本研究中，发现了大量的抗氧化成分，如维生素A前，维生素C, TP, TF和ACA. GAGETETUS.加入。本研究的发现对TP，TP和AC的结果进行了态度答:三色[70］．本研究中获得的AC（ABTS），TF和AC（DPPH）得到了调查结果答:三色[48.而本研究所得的总磷含量则远高于答:三色[48.]．从中获得的维生素C.A. GAGETETUS.与不同种类的维生素C相比，其含量要高得多苋菜物种(45.]. 目前的结果表明，红色A. GAGETETUS.与绿色的β-胡萝卜素相比，基因型显示出2 - 3倍高的β-胡萝卜素A. GAGETETUS.[76.］．红色的β-胡萝卜素A. GAGETETUS.比β-胡萝卜素高2到3倍A.尾肌叶子(20.］．A.次沉晶杆菌与...相比，展示了最大TF，TP和TAC（ORAC和FRAP方法）A.尾肌[71.］．此外，他们注意到与芽、种子、花和茎相比，最大的TF、TP和TAC (FRAP)。测定、提取和标准的程序与本方法不同;因此，比较当前的发现和结果是很乏味的。品种LS7和LS9表现出较高的酚类含量和抗氧化成分，如维生素A、维生素C、TP、TF和AC，可作为抗氧化富集高产品种。研究表明，这两种材料在喂养抗氧化缺乏菌群方面具有广阔的前景。

亲 - 维生素A和维生素C与维生素，TP，TF，AC（DPPH和ABTS）具有显着的正相互关系，表示亲培养蛋白A和维生素C表现出良好的抗氧化潜力。本研究的结果得到了我们早期对干旱和盐胁迫的研究结果的结果答:三色[22.那23.那24.那28.］．观察到TP，TF，AC（DPPH和ABTS）之间的显着相关性，其表明TP和TF的高潜力抗氧化活性A. GAGETETUS.. 这个correlations of TP and TF, versus AC (FRAP) in salt-stressed purslane [77.]，证实了我们目前的发现。同样地，AC（ABTS）与AC（DPPH）显著相关，这验证了两种不同方法对小鼠抗氧化活性的评估A. GAGETETUS.．

25类黄酮类和酚酸类等P.- 苯苯甲酸，水杨酸，Protocatechuic酸，香草酸，龙敏酸，无碱酸，β-芳基酸，鞣酸，注射酸，绿原酸，m香豆酸,反式用于基因酸，咖啡酸，阿魏酸，SINAPIC酸，P.经鉴定-香豆酸、柚皮素、芦丁、异槲皮素、山奈酚、儿茶素、金丝桃苷、杨梅素、芹菜素、槲皮素A. GAGETETUS.基因型。A. GAGETETUS.基因型LS7和LS9具有丰富的酚酸、类黄酮、抗氧化成分和抗氧化潜力。相关性研究表明，所有抗氧化剂组成A. GAGETETUS.表现出高抗氧化剂潜力。它从研究中透露了两个A. GAGETETUS.基因型具有优良的抗氧化成分来源，能够淬灭活性氧。从这项研究中可以看出，数据来源于A. GAGETETUS.基因型有助于科学家评价药理活性成分。

本研究中产生或分析的所有数据均包含在本文中，并可向通讯作者索取。

ANOVA：

方差分析

ABTS：

2,2'-氮杂基二甲基 - （3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）

原子吸收光谱法:

原子吸收分光光度法

DPPH：

2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl

DHA：

脱氢血萎树脂

DMRT:

邓肯的多个范围测试

DTT：

二硫苏糖醇

DW:

干重

弗兰克-威廉姆斯:

鲜重

FRAP公司：

铁还原抗氧化能力

GAE：

加仑酸等同

盐酸:

盐酸

HPLC-UV:

高效液相色谱-紫外

LC-MS-ESI:

液相色谱 - 质谱 - 电喷雾电离

ORAC公司：

氧自由基吸收能力

rcbd：

完全随机区组设计

再保险:

芦丁等价物

ROS:

反应性氧气

SD：

标准偏差

TAC:

总抗氧化能力

问题:

Trolox等效抗氧化能力

TFC：

总黄酮内容

TPC:

总多酚含量

TPI:

总酚类指数

一个也没有。

没有收到任何资金。

从属关系

1. 孟加拉国Bangabandhu Sheikh Mujibur Rahman农业大学农学院遗传和植物育种系，Gazipur-1706

   Umakanta Sarker.

2. 2 .日本岐阜大学应用生物科学系野外科学实验室，日本岐阜柳田1-1

   Shinya Oba

贡献

US构思并进行实验，分析数据，协助实验设计，编写并修改稿件。所以对手稿进行了修改，并提出了有价值的建议。所有作者阅读并批准最终稿件。

通讯作者

对应到Umakanta Sarker.．

伦理批准并同意参与

不适用。

同意出版

不适用。

相互竞争的利益

提交人声明他们没有竞争利益。

出版商说明

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